Thịt gà được tẩm ướp với bí quyết riêng rất thơm ngọt và không bị bã. Lớp xôi dẻo, dày vừa phải để khách ăn không bị ngán quá.
Bảo quản: tủ đông
Hướng dẫn: Lấy từ tủ đông ra chiên lửa vừa đến khi chín vàng, cho ra đĩa, có thể lấy que xiên chọc các lỗ quanh miếng gà cho ráo dầu, sau đó quay vi sóng thêm 2 phút là chín.