Bột mix Frappe Thái Lan dùng pha chế các loại đồ uống như sinh tố (smoothies), cà phê,….
Sản phẩm có tác dụng:
– Chống tách lớp đồ uống
– Giúp đá lâu tan.
– Ổn định mùi vị sản phẩm.
– Tạo độ sánh, dày miệng khi uống.
Cách dùng: Sử dụng 20 gr – 30 gr cho 1 ly (tùy yêu cầu đồ uống)
Với giá thành tương đối, hợp lý cho đại đa số người dùng.
Cách sử dụng trong các đồ uống Ice-Blended và Smoothies:
Sử dụng 20 -30 gram bột mix đối với sản phẩm đồ uống không chứa sữa tươi/ Rich’s.
Sử dụng 15-25 gram bột mix đối với sản phẩm đồ uống có chứa sữa tươi/ Rich’s.
Tác dụng chi tiết của bột mix:
– Chống tách lớp sản phẩm (Giúp cho lớp nước, sữa, siro, smoothies, … quyện vào với nhau, và sau một thời gian đá tan hỗn hợp không bị phân ra lớp nước riêng – siro riêng mà vẫn giữ được sự đồng nhất của sản phẩm như lúc đầu).
– Tạo độ sánh, dày miệng cho sản phẩm khi uống (Giúp hỗn hợp có độ sánh tốt, mềm nhưng khi uống dày miệng, không bị loãng như khi chưa dùng bột mix).
– Giúp đá lâu tan đến hơn 1 tiếng (Giữ cho đá lâu tan, giúp ích cho việc sản dụng nếu không sử dụng ngay thì vẫn giữ được tình trạng tốt gần như ban đầu, bột mix hỗ trợ đắc lực cho mô hình takeaway khi khách hàng không sử dụng ngay sản phẩm nếu mang đi)
